Tane Mahuta - Double NEIPA

Tane Mahuta – De Nieuw-Zeelandse ‘double NEIPA’ van de heilige bossen

Open een blikje en waan je in het hart van het Waipoua-bos. Reuzenvarens ritselen, de mist klampt zich vast aan de takken, en voor je rijst Tāne Mahuta op, de heilige reus, bewaker van de bossen en de hopvelden.

We wilden hem op onze eigen manier eren: met een overweldigende Double NEIPA, zo groots als dit levende monument en de Nieuw-Zeelandse hoppen die we boven alles koesteren. In het glas is het een ondoorzichtige gouden wolk, een bijna mystieke 'haze', het resultaat van een grote hoeveelheid haver die zonder terughoudendheid is toegevoegd.

Massieve textuur, fluweelzacht lichaam, en een volheid die het podium bereidt voor een explosie van aroma's. Want hier hebben we niet gedaan alsof: Nelson Sauvin, Motueka en Wai-iti, in een dubbele dry hop XXL, met 20g/L.

In de neus: een ware aromatische karanga (de Maori-roep) die je meteen meevoert. De Nieuw-Zeelandse hoppen komen tot uiting met een zeldzame finesse, tussen verse citrusvruchten en elegante exotische noten, als een uitnodiging om het heilige bos te betreden. In de mond: het is een hoppig inwijdingsritueel.

Zijdezachte zoetheid, dan een tropische explosie die je omhult als het bladerdak: limoen, sappige perzik, delicate lychee en een bloemige toets die diepte geeft. De lichte bitterheid in de afdronk balanceert het geheel, als een streling van de wind op de top van een Nieuw-Zeelandse berg.

Tane Mahuta is onze brouwerijreis naar het land van de kiwi's: een dubbele IPA die zowel wild als verfijnd is, net zo monumentaal als de boom waarnaar hij vernoemd is. Een bier gemaakt voor liefhebbers, nieuwsgierigen, en iedereen die droomt van een beetje Nieuw-Zeeland in royale slokken. 

Advies van de brouwers: open het met je vrienden, laat je leiden door de geest van het bos, en onthoud dat hier de hoppen net zo luid spreken als de All Blacks.