Tane Mahuta - Double NEIPA

Tane Mahuta – De Double NEIPA uit de heilige bossen van Nieuw-Zeeland 

Open een blik en waan je in het hart van het Waipoua-bos. Reuzenvarens ritselen, de mist klampt zich vast aan de takken, en voor je rijst Tāne Mahuta op, de heilige reus, bewaker van de bossen en de hopvelden.

We wilden hem op onze eigen manier eren: met een overweldigende Double NEIPA, zo groots als dit levende monument en de Nieuw-Zeelandse hop die we boven alles koesteren. In het glas is het een ondoorzichtige gouden wolk, een bijna mystieke haze, het resultaat van een flinke lading haver die er zonder terughoudendheid in ging.

Massieve textuur, fluwelen body en een volheid die het podium klaarzet voor een stortvloed aan aroma’s. Want hier hebben we niet gedaan alsof: Nelson Sauvin, Motueka en Wai-iti, in een XXL double dry hop, aan 20 g/L.

In de neus: een echte aromatische karanga (de Maori-roep) die je meteen meesleurt. De Nieuw-Zeelandse hop toont zich met zeldzame finesse, tussen frisse citrus en elegante exotische tonen, als een uitnodiging om het heilige bos te betreden. In de mond: een hoppig inwijdingsritueel.

Zijdezachte zachtheid, dan een tropische explosie die je omhult als het bladerdak: limoen, sappige perzik, delicate lychee en een bloemige toets die diepte geeft. De lichte bitterheid in de afdronk brengt alles in balans, als een streling van de wind op de top van een Nieuw-Zeelandse berg.

Tane Mahuta is onze brouwreis naar het land van de kiwi’s: een Double NEIPA die tegelijk wild en verfijnd is, even monumentaal als de boom waarnaar hij genoemd is. Een bier voor liefhebbers, nieuwsgierigen en iedereen die ervan droomt een stukje Nieuw-Zeeland in royale slokken door te slikken. 

Tip van de brouwers: open hem met je vrienden, laat je leiden door de geest van het bos, en onthoud dat de hop hier even luid spreekt als de All Blacks.