Frozen Rage - Double NEIPA

Een Double NEIPA van 8,2% die je laat brullen van de hop.

Na Slow Focus en onze koala onder een massale dry hop schakelen we duidelijk een versnelling hoger.
Deze keer komt er een ijsbeer in een rode hoodie binnenvallen… en geloof ons: hij is niet gekomen om knuffels uit te delen.

Voor deze Double NEIPA hebben we alles uit de kast gehaald: een decadente hoeveelheid haver en een flink warme maischtemperatuur om een massieve sapmachine te bouwen, superzijdezacht en gevaarlijk drinkbaar ondanks de 8,2%. ☁️🍻

Maar waar het beest echt zijn klauwen laat zien, is bij de dry hop.
We begonnen met een flinke dosis van onze Citra om een lekker volle tropische basis te leggen. En zoals intussen iedereen weet: bij Unseen zijn we helemaal verliefd op Nieuw-Zeelandse hop!
Dus gooiden we er een ronduit onverantwoorde hoeveelheid Riwaka, Motueka en Wakatu van Freestyle Hops in, aangevuld met Riwaka Hop Kief en Motueka Hop Kief om het werk netjes af te maken.

👉 Dry hop rate: 25 g/L.
Ja. Een hoppige klauwslag recht in je kaak. 🐾

In de neus stormen tropische vruchten binnen, samen met frisse citrus en die gourmande rondheid die typisch is voor grote DIPA's en je meteen doet denken aan je favoriete dessert… in hopversie.

Bij de eerste lik van de beer is het puur fluweel: versgeperste citroen, roze grapefruit en een lawine aan tropische vruchten overspoelen je gehemelte.
Al die zachtheid eindigt in een lichte, elegante bitterheid die het beest perfect in balans houdt.

Frozen Rage is de ontmoeting tussen wilde kracht en een zachte vacht: een Double NEIPA gemaakt om je echt grote hophonger te stillen. 🍻

Wat is een NEIPA?