Ons verhaal | Belgische microbrouwerij Unseen BC — Assesse
Twee kinesitherapeuten die brouwers werden. Loïc en Romain richtten Unseen BC op in Assesse om creatieve en onverwachte bieren te brouwen. Ontdek hun verhaal.
Assesse, België
Romein
Romain hier. Mede-oprichter van Unseen Brewing Co., voormalig kinesitherapeut die een obsessieve brouwer is geworden.
NEIPA's, sours, experimenten: dat is mijn speeltuin. 👨👧Ook vader van een vierjarige. We zijn het avontuur gestart vanuit mijn garage in Assesse, nu produceren we ongeveer 3 batches/maand bij CoHop in Brussel.
Ik beheer de administratie, boekhouding, labels in Inkscape en maak de video's om te laten zien hoe we het doen. Bedankt voor de steun.
Romein
Ontdek onze bieren
Lasne, België
Loïc
Loïc hier. Medeoprichter en brouwer bij Unseen Brewing Co.
Omgeschoold tot kinesist — handen die gemaakt zijn om te genezen, nu ook om te brouwen. 🍻 Gepassioneerd door koken en craftbier sinds het begin, was brouwen een vanzelfsprekendheid: wetenschap + plezier + creativiteit. Elk recept tot op de millimeter nauwkeurig, elke batch met obsessie. Met Romain delen we plezier: genereus, toegankelijk, een beetje gek.
We doorbreken de codes met opvallende, nooit pretentieuze recepten. Unseen, dat zijn wij: ongezien, ongedronken. Neem een glas, welkom. 🍺✌️
Loïc
Ontdek onze bieren
Assesse, België
Mathieu
👁 Mathieu hier — de schimmige medeplichtige. Fotograaf, reiziger, epicurist. Bier, wijn, koken, streekproducten: alles wat een verhaal vertelt, boeit me. 🍺🍷
Vijf jaar in de horeca, nu actief in evenementen en communicatie in de wijnwereld — een veelzijdige baan waarin ik verschillende vaardigheden combineer. Als jongere broer van Romain ben ik er vanaf het begin bij geweest: eerst als proever, daarna als adviseur.
Bij Unseen ben ik de dirigent van beeld en boodschap. Ik zorg ervoor dat alles wat we laten zien, vertelt wie we werkelijk zijn: nieuwsgierig, oprecht, en klaar om de codes te doorbreken.
Zin om samen te werken? Hier kan het. 🌌
Mathieu
Ontdek onze bieren