
Pachanero - Sour habanero & limoen
Sour met habanero & limoen.
Ingrediënten : water, granen (gerst, tarwe), limoen, habanero-peper, hop, gist (Philly Sour). Bevat gluten.
Alc. 4,8% alc/vol.
Vol : 330 mL.
Pachanero – De Sour caliente met latino vibes 🍋
¡Ay caramba! Vergeet alles wat je dacht te weten over zure bieren. Pachanero is een enkeltje tussen de bergen van de Inca’s en de Mexicaanse stranden, met een omweg langs het heilige vuur van de habanero.
De naam? Een mystieke versmelting van Pacha (Moeder Aarde bij de Inca’s) en -nero (een pittige knipoog naar onze vriend de habanero). Een perfect evenwicht tussen frisheid en karakter… of hoe je van een Sour een echte smaakceremonie maakt.
In de neus zit je meteen in cocktailsfeer à la Playa del Carmen: versgeperste limoen, frisse zeste, een vleugje tropisch fruit… Je verwacht bijna de maracas te horen.
In de mond? BOEM. Een mooie zuurheid die je beter wakker maakt dan een shotje mezcal: limoen en melkzuurgisting gaan prachtig samen voor een superfrisse aanzet. Dan volgt de plot twist: peer, rode appel, sappige perzik, steenfruit… en dan, discreet maar aanwezig, maakt Señor Habanero zijn entree. Hij schreeuwt niet, maar verwarmt zachtjes je keel met zijn superfruitige aroma’s. Caliente, maar nooit agressief – zelfs los más sensibles vinden er hun geluk in.
Een bier licht in alcohol, maar niet in intensiteit. Het drinkt heel (héél) vlot weg, het verwarmt je hart (en niet alleen dat...), en verdient meteen een plekje in je koelbox voor je volgende fiesta loca.
Pachanero is onze hommage aan heilige gronden, eerlijke smaken en bier waar je blij van wordt.
👉 Tip van de chef: neem een pack, breng het mee naar je vrienden en maak je klaar om de held van de barbecue te worden.
En onthoud:
Kies het bier dat je wilt, zolang het maar een Pacha is. 💨 (Gracias Dominic Toretto)
Veelgestelde vragen
Wat is een "sour" zoals Pachanero?
Een sour is een zuur bier; hier gefermenteerd met de Philly Sour gist. Pachanero voegt er limoen en habaneropeper aan toe: frisse zuurgraad, fruitigheid en een licht pikante afdronk.
Is Pachanero erg pittig?
De habanero zorgt voor een subtiele hitte, niet voor een branderig gevoel: hij accentueert de zuurgraad en de limoen zonder te overheersen. Een fruitige en verfrissende sour, licht pittig.
Bevat het gluten?
Ja, Pachanero is gebrouwen met gerst en tarwe en bevat gluten. De volledige ingrediëntenlijst staat op deze pagina.
Hoe serveer je een soer?
Goed gekoeld serveren, tussen 4 en 7 °C – perfect als aperitief of bij warm weer. Jong drinken om van de levendigheid te genieten.
