Nexus - NEIPA

Nexus – De hoppige verbinding tussen twee werelden

Alles begint met een ontmoeting. Twee afkomsten, twee persoonlijkheden, twee manieren om het verhaal van hop te vertellen, die samenkomen in één enkele reis. Nexus is die verbinding: een NEIPA die de fruitige kracht van Citra verenigt met de raszuivere elegantie van Nelson Sauvin. Een bier bedacht vanuit een eenvoudig idee: wanneer tegenpolen elkaar ontmoeten, wordt het evenwicht explosief.

In het glas is het een ondoorzichtig, stralend blond bier, met een royale, romige textuur en een dichte, blijvende schuimkraag. De zijdezachte body omhult het gehemelte en vormt een ideale speeltuin voor een hopduo dat even complementair als verrassend is.

De Citra en de Nelson Sauvin creëren hier hun eigen aromatische taal.

In de neus is het een onmiddellijke tropische explosie: roze grapefruit, passievrucht, rijpe mango en die elegante "witte wijn"-signatuur die typisch is voor Nelson Sauvin. Een eerste rechtstreekse verbinding met het glas, intens en razend expressief.

In de mond gaat de reis verder. De aanzet is zacht en rond, voordat de hoppen alle ruimte krijgen. Citra ontvouwt zijn citrus- en mangotonen, terwijl Nelson Sauvin zijn accenten van sauvignondruif en kruisbes toevoegt. Het geheel schommelt tussen tropische gulheid, frisheid en een lichte wijnachtige spanning. Een genereus maar nooit zwaar bier, dat vanzelf om de volgende slok vraagt.

Nexus is het bier voor wie houdt van onverwachte verbindingen en evenwichten die niet vanzelfsprekend zijn. Een NEIPA van 6,5 % waarin twee grote hopprofielen samenkomen om iets te creëren dat groter is dan de som der delen.

Tip van de brouwers: Vergeet de grenzen en laat de hoppen de verbinding leggen. Drink hem goed koud, liefst in goed gezelschap, want de beste ontmoetingen zijn altijd die je deelt.

Wat is een NEIPA?